Продукты:
Яичные желтки – 10 шт.;
Сахарный песок – 180 мл.;
Лимон – 1/2 шт.;
Виноградное вино – 125 мл.
Посуда:
Миксер-квик Г10;Поваренок.
Способ приготовления:
На поваренке отделить желтки от белков; натереть цедру лимона;В миксер-квике взбить яичные желтки с сахаром;Добавить цедру лимона и вино. Взбить до консистенции густой сметаны.