Рубрика: Майонезы

Майонез без яиц

Воскресенье, 12 Сен 2010
Майонез без яиц приготовленный в миксере квике

Продукты:

Растительное масло – 7 ст. ложек;
Молоко (цельное) – 5 ст. ложек;
Соль, сахар.

Посуда:

Миксер-квик Г10

Способ приготовления:

  • Все перемешать в миксере.

Майонез легкий

Четверг, 02 Сен 2010
Майонез легкий с применением миксера квика

Продукты:

Яйцо – 1 шт.;
Растительное масло – 5-6 ст. ложек;
Яблоко – 1 шт.;
Лимон- 1 шт.;
Сахар, соль.

Посуда:

Миксер-квик Г10
Поваренок

Способ приготовления:

  • На поваренке выжать сок из лимона;
  • Все перемешать в миксере.

Майонез заварной

Суббота, 28 Авг 2010
Майонез заварной приготовленный в миксере квике

Продукты:

Яйцо – 1 шт.;
Растительное масло – 5-6 ст. ложек;
Уксус (лимонный сок) – 1 ст. ложка;
Горчица – 1 ч. ложка;
Мука – 50 гр.;
Вода – 250 мл;
Сахар, соль, перец.

Посуда:

Миксер-квик Г10

Способ приготовления:

  • Муку разводят в половинном количестве воды, оставшуюся воду кипятят;
  • Разведенную муку, помешивая влить в кипящую воду и охладить;
  • Добавить остальные продукты и все тщательно перемешать.

Майонез взбитый

Суббота, 21 Авг 2010
Майонез взбитый с применением большого миксера

Продукты:

Растительное масло – 800 мл;
Желтки – 3 шт.;
Лимонный сок – 1 ч. ложка;
Соль.

Посуда:

Большой миксер Г11
Поваренок

Способ приготовления:

  • На поваренке отделить желтки от белков и выжать лимонный сок;
  • Все тщательно перемешать с помощью миксера.

Соус – Майонез

Воскресенье, 15 Авг 2010
Соус - Майонез с применением миксера квика

Продукты:

Яйцо – 1шт.;
Растительное масло – 6-7 ст. ложек;
Уксус – 1 ст. ложка;
Горчица – 1/4 ст. ложки.

Посуда:

Миксер-квик Г10

Способ приготовления:

  • Все тщательно перемешать.

Рекомендации:

  • Чтобы сделать соус более аппетитным и ярким, добавьте в уже готовый майонез побольше зелени (сваренный или протертый салат, шпинат, эстрагон, зелень петрушки или укропа).

Майонез из творога

Четверг, 05 Авг 2010
Майонез из творога с применением миксера квика

Продукты:

Творог мягкий – 125 гр.;
Сливки 10% – 100 мл.;
Масло растительное – 100 мл.;
Яйцо – 1 шт.;
Лимон – 1 шт.

Посуда:

Миксер-квик Г10
Поваренок

Способ приготовления:

  • На поваренке отделить желток; выжать 1 ст. ложку лимонного сока;
  • Все продукты взбить в миксере-квике.